| 酶定性鉴定
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2008/3/27 16:24:56
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【鉴定原理】:酶可与溶解于平板中的底物作用,产生水解圈,观察水解圈的大小,可以定量地确定酶地种类。【试剂制备】:1.缓冲液①0.1mol/L柠檬酸:21.01g柠檬酸溶于1L水(A)②0.1mol/L磷酸钠:38.01g磷酸钠溶于1L水(B)③135mlA+365mlB制成PH值为10的缓冲液2.淀粉酶鉴定用培养基100ml上述缓冲液加入1g琼脂糖及1g可溶淀粉,煮沸后倒平板。3.蛋白酶鉴定用培养基50ml上述缓冲液加入1g琼脂糖煮沸,降温至55℃,加入0.5g干酪素融解后倒平板....
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